米粉100％グルテンフリーで美味しいパン

完成した米粉パン（グルテンフリー）は油脂や砂糖など、より素材にこだわっています。

プレーン・メープル・黒糖など。

小麦と一緒の設備での製造となりますが、極力コンタミの配慮をしながら、いろいろな味の米粉パンを開発中。

2018年の世田谷パン祭りで、初めて米粉パンをアレンジして、米粉三色チョコパンを販売。

その後店頭で販売したところ、その味に感銘してくださり、更に、食物アレルギーで悩んでいる人や、その家族との出会いがありました。

米粉パンに対する動きが徐々に活動的に。

新たなチャレンジは私たちの原動力です。

米粉商品の開発を行うことが喜びであり、楽しくも真剣に取り組んでいます。

アレルギー以外の人達にも食して、美味しい、アレルギー向けの商品が「特別な食べ物」とならないように、みんなでその商品を共有できたらと思います。

グルテンフリーが特別な食事ではなく、皆が共有できる食事。

近隣のカフェさんでは、ぷくがり（プクガリ）が伝授した米粉パンケーキや米粉パンのランチなどを提供しています。

アレルギー以外の方々にも好評で、和が広がり始めています。