ぷくがりをオープンしてから９年間、お客様との沢山の出逢いと別れがありました。
ベリーショートヘアーがよく似合う、凛として、とても綺麗なお姉さん。
いつしか常連さんとなり、特にお話をするわけでもなく。。。。
でも、そのお客様の存在が、私はすごく気になって仕方がなかった。
いつかお話したいなぁーって。。。
そして今日。
念願叶ってお話出来たその日が、お別れの日でした。
お客様は約２年間、ぷくがりの近くに住んでいて、仕事の事で悩んでいた時、ぷくがりのパンを食べて癒され、元気をもらいましたと。
私は、お客様といつかお話したかったこと。
ぷくがりに通い続けて下さったお礼の言葉をお伝えしました。
そして私たちは、初めての会話に、涙が溢れました。。。
接客をしていく中で、お客様との会話もとても大切です。でも、何も語らずともパンを通して、心が通い合えている事。
これからも、ひとつひとつ大切にパンをお届けしていきたいです。
お客様の好きだったカレーパンとアップルパイを見る度に、今日の出来事を思い出すことでしょう。
素敵な出逢いと別れをありがとうございました。
Boulangerie Puku-gari - グルテンフリー（米粉）と国産小麦の健康志向なパン屋さん「ぷくがり」
