一期一会

ぷくがりをオープンしてから9年間、お客様との沢山の出逢いと別れがありました。

 

ベリーショートヘアーがよく似合う、凛として、とても綺麗なお姉さん。

 

いつしか常連さんとなり、特にお話をするわけでもなく。。。。

 

でも、そのお客様の存在が、私はすごく気になって仕方がなかった。

 

いつかお話したいなぁーって。。。

 

そして今日。

 

念願叶ってお話出来たその日が、お別れの日でした。

 

お客様は約2年間、ぷくがりの近くに住んでいて、仕事の事で悩んでいた時、ぷくがりのパンを食べて癒され、元気をもらいましたと。

 

私は、お客様といつかお話したかったこと。

 

ぷくがりに通い続けて下さったお礼の言葉をお伝えしました。

 

そして私たちは、初めての会話に、涙が溢れました。。。

 

接客をしていく中で、お客様との会話もとても大切です。でも、何も語らずともパンを通して、心が通い合えている事。

 

これからも、ひとつひとつ大切にパンをお届けしていきたいです。

 

お客様の好きだったカレーパンとアップルパイを見る度に、今日の出来事を思い出すことでしょう。

 

素敵な出逢いと別れをありがとうございました。

 

 

 Boulangerie Puku-gari - グルテンフリー(米粉)と国産小麦の健康志向なパン屋さん「ぷくがり」